トイレブースにメタリックのダイノックシート貼りに伺いました。下地が非常に悪くひたすら削り込み、なんとかきれいに仕上がりました~。夜7時終了し、急いで帰宅。今晩、実は待ちに待った飛騨牛のタンの到着日なのです。少々厚めに切って、炭火で炙り弱めのお塩でいただきます。いや~オイシイ~!!そして白ワインがこれまた素晴らしく美味しくて感動。予算の都合で牛タンは余韻を残しすぐなくなってしまいましたが最近凝っているネギマを焼きながら解禁になったボジョレーヌーボーも空けてしまい少々飲み過ぎてしまいましたが、満足度非常に高く癒されました。
